《有机畜饲养管理规程》

一、范围

适用于牛、羊、驼、鹿、马等畜品种及其他反刍畜类的有机养殖。

二、 养殖场环境与工艺

1  养殖场环境应符合GB/T 19630要求。

2  场址用地应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑养殖场的放牧和饲草、饲料条件。

3  养殖场的布局设计应选择避风和向阳，建在干燥、通风、排水良好、易于组织防疫的地点。养殖场周围化工厂等污染源。养殖场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所500m以上，养殖场周围有围栏，周围建立绿化隔离带。

4  饲养区内不应饲养其他经济用途的动物。饲养区外1000m内不应饲养偶蹄动物。

5  养殖场管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。养殖场生产区要布置在管理区主风向的下风或侧风向，隔离圈舍、污水、粪便处理设施和病、死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。

6  场区内道路硬化，裸露地面绿化，净道和污道分开，互不交叉，并及时清扫和定期或不定期消毒。

7  实行按生长阶段进行圈舍结构设计，圈舍布局符合实行分阶段饲养方式的要求。

8  种圈舍设计应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗和消毒，有便于废弃物排放和处理的设施。

9  养殖场应设有废弃物贮存、处理设施，防止泄露、溢流、恶臭等对周围环境造成污染。

10  圈舍应通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合GB/T19630的要求，温度、湿度、气流、光照符合牛羊不同生长阶段要求。

三、引种

1  引进种畜要严格执行GBT19630要求和《种畜管理条例》，并按照GB 16567进行检疫。

2  购入牛羊要在隔离场（区）观察不少于15 d，经兽医检查确定为健康合格后，方可转入生产群。

四、 饲料，可以选择以下几种，本基地目前选择以下第2种天然放牧。

1   饲料来源

饲养牛羊所用的精、粗饲料必须是由具备有机食品生产条件的饲料基地供应。

2   放牧

饲料种植基地、人工草原、天然放牧场等环境，应符合GB/T19630 的要求。

3   添加剂

饲料所选用的各种添加剂，应符合GB/T19630的要求。不允许使用激素、抗生素、化学防腐剂等添加剂。

五、 饮水

1  水质应符合GB/T19630中畜饮用水的要求。

2  定期清洗消毒饮水设备。

六、 疫苗和使用

1  严格执行防疫制度，搞好综合防疫，按免疫程序进行预防接种。

2  防疫器械在防疫前后应彻底消毒。

七、兽药和使用

1  防治牛羊疫病所用药物以中草药、生物制品、矿物性药物为主，以增强牛羊自身免疫力为目的，禁止使用抗生素及有害化学药物的使用，应符合GB/T19630的要求。

八、卫生消毒

1  消毒剂

选用的消毒剂应符合GB/T19630.1附录C2。

2  消毒方法

2.1  喷雾消毒

对清洗完毕后的圈舍、带畜环境、养殖场道路和周围以及进入场区的车辆等用规定浓度的过乙酸、次氯酸钠等进行喷雾消毒。

2.2  喷洒消毒

在圈舍周围、入口、产床和牛床下面撒生石灰等进行消毒。

3  消毒制度

3.1  人员消毒

工作人员进入生产区净道和圈舍要更换工作服和工作鞋。外来人员必须进入生产区时遵守场内防疫制度，按指定路线行走。

3.2  圈舍消毒

每批牛羊只调出后，应彻底清扫干净，用水冲洗，然后进行喷雾消毒。

3.4  用具消毒

定期对饲喂用具、饲料车等进行消毒。

九 、管理

1  人员管理

1.1  养殖场工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不者从事饲养工作。

1.2  场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开展牛的配种工作。

1.3  场内工作人员不应携带非本场的动物食品入场。

2  饲养管理

2.1  不应喂发霉和变质的饲料和饲草。

2.2  按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察畜群健康状态，发现问题及时处理。

2.3  保持地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。

2.4  对成年种畜定期浴蹄和修蹄。

2.5  对所有牛羊用打耳标等方法编号。

3  灭蚊蝇、灭鼠、驱虫

3.1  消毒水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。

3.2  使用器具和药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并应做无害化处理。

3.3  选择高效、安全的抗寄生虫药物驱虫，驱虫程序要符合NY 5125的要求。

十 、运输

1  商品畜运输时，应经动物防疫监督机构根据GB 16549检疫，并出具检疫证明。

2  运输车辆在使用前后要按照GB 16567的要求消毒。

十一 、病、死畜处理

1  养殖场不应出售病畜、死畜。

2  需要处死的病畜，应在指定地点进行扑杀，传染病畜尸体要按照GB 16548进行处理。

3  有使用价值的病畜应隔离饲养、治病、病愈后归群，停药时间要符合GBT19630。

十二、  废弃物处理

   养殖场污染物排放应符合GB 18596的要求。

十三、  资料记录

1  所有记录应准确、可靠、完整。

2  标记和谱系的育种记录。

3  发情、配种、妊娠、流产、产犊和产后监护的繁殖记录。

4  浦乳、断奶、转群的生产记录。

5  种畜及肥育畜来源、畜号、主要生产性能及销售地记录。

6  饲料及各种添加剂来源、配方及饲料消耗记录。

7  防疫、检疫、发病、用药和治疗情况记录。