ICS 67.080

B 31

D B 13

河 北 省 地 方 标 准

D B 13 /T 8 6 5 - 2 0 0 7

马铃薯有机栽培技术规程

Organic planting technique of potato

2007-11-28 发布 2007-12-13 实施

河 d 匕省 质 a 技 术 监 督 局 发布

D B 13/T 865- 2007

月IJ 吕

本标准由张家口市质量技术监督局提出。

本标准起草单位: 河北省高寒作物研究所。

本标准主要起草人: 左庆华、尹江、马恢、孙欣。

D B 13/T 865- 2007

马铃薯有机栽培技术规程

， 范 围

本标准规定了马铃薯有机栽培的名词术语、选地、选茬、整地、施肥、选用品种、种薯处理、栽

培、田间管理与收获。

本标准适用于河北省所辖地区的马铃薯有机栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单 (不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 3095 环境空气质量标准

G B 5084 农田灌溉水质标准

GB 15618 土壤环境质量标准

HM 1212 马铃薯脱毒种薯繁育技术规程 (马铃薯脱毒技术规程、脱毒马铃薯生产技术规程)

3 名词术语

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

马铃薯 solaium tuberosum

马铃薯按用途分为鲜食型和加工型 (包括淀粉全粉、汕炸薯片、油炸薯条等)。

3.2

有机农业 organic farming

以遵循自然规律和生态学为原理，以保护生态环境和人类健康，保持农业生产可持续发展为核心;

以生产无污染、无公害、纯天然、对人类安全、健康的食品为目的; 以不使用人工合成的化学农药、

化学肥料、植物生长调节剂、生长激素和畜禽饲料添加剂等化学合成物质以及转基因工程为手段的一

种有机生态农业体系。

3.3

传统农业 traditional farming

指沿用长期积累的农业生产经验，主要以人、畜力进行耕作，采用农业、人工措施或传统农药进

行农作物病虫草害防治为主要技术特征的农业生产模式。

3.4

转换期 conversion period

从开始有机管理至获得有机认证之间的时间为转换期。

3.5

缓冲带 buffer zone

有机生产体系与非有机体系之间的过度地带 (隔离带) 称缓冲带。

3.6

作物轮作 crop rotation

DB13/T 865- 2007

在一定的年限内，在同一地块上按照预定设计的次序，轮流种植几种不同的作物。

3.7

基因I 程 genetic engineering

指分子生物学的一系列技术 (譬如重组DNA 、细胞融合等)。通过基因工程，植物、动物、微生

物、细胞和其他生物单位可发生按特定方式或得到特定结果的改变，而且该方式或结果无法来自自然

繁殖或自然重组。

3.8

转基因工程 GMOS

通过基因工程导人某种基因的技术。

3.9

允许使用allowed for use

可以在有机生产过程中使用的某些物质或方法。

3.10

限制使 用 restricted for use

是指在无法获得任何允许使用的物质情况下，可以在有机生产过程中有条件地使用某些物质或方

法。

3.11

禁止使用 prohibited for use

禁止在有机生产过程中使用的某些物质或方法。

3.12

脱毒种薯 detoaicated solanum tuberosum

脱毒种薯是应用茎尖组织培养技术繁育马铃薯脱毒苗，经逐代繁育增加种薯数量的种薯生产体系

生产出来的用于商品薯的种薯 。

脱毒种薯分为基础种薯和合格种薯两类。基础种薯是指用于生产合格种薯的原原种; 合格种薯是

指用于生产商品薯的种薯。

3.12.1

基础种薯 basic elit solanum tuberosum

分为三级。

3.12.1.1

原原种 pre-elite

是指用脱毒苗在容器内生产的微型薯 (M icrotuber) 和在防虫网、温室条件下生产的符合质量标准

的种薯或小薯 (M inituher)

3.12.1.2

一级原种 elite I

是指用原原种作种薯，在良好隔离条件下生产出的符合质量标准的种薯。

3.12.1.3

二级原种

elite II

指用一级原种作种薯，在良好隔离条件下生产出的符合质量标准的种薯。

4 选地、轮作

4.1 地块

选择生态环境良好，周围无环境污染源，符合有机农业生产条件的地块。土壤符合GB 15618，空

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气符合GB 3095

4.2 缓冲带

有机农业生产田与未实施有机管理的土地 (包括传统农业生产田) 之间必须设有宽度至少8 m 以

上的缓冲带，以林带为好。

4.3 土壤类型

选择土壤通透性良好的轻质壤土。

4.4 轮作

采用麦类。马铃薯、亚麻、玉米、马铃薯~豆类的轮作方式。

5 整地

秋季深耕或春季深耕，深翻20 cm' 30 cm ，适时进行耙糖镇压整平耙细保墒。

6 施肥

6.1 种类

使用来源于本有机系统内的经发酵腐熟好的农家粪肥、绿肥、秸秆等有机肥料。

6 .2 数量

有机肥60 000 kg/hm2o

6 .3 方法

用做基肥。基肥多采用条施。整地时施人。

6.4 禁止使用

6.4.1 严格禁止使用任何人工化学合成的肥料、植物生长调节剂、生长激素等。

6.4.2 禁止使用城乡垃圾肥料。

7 选用 品种

7.1 禁用转基因品种。

7.2 依据不同用途和当地栽培条件选用二级原种以内，质量符合HM 1212 标准的脱毒种薯。

7.3 根据用途晚熟品种可以选用 “坝薯 10 号”、 “冀张薯8 号”等; 中熟的品种可以选用 “克新 1号”、

“大西洋”、 “冀张薯3 号”、 “冀张薯5 号”等; 早熟品种可选用 “费乌瑞特”、 “中薯3 号”等。

8 种薯处理

8.，种子来源

来源于有机农业体系。在有足够的证据证明当地没有所需的有机生产用种薯，可以使用传统农业

生产的种薯，应征得有机认证机构的准许。

8.2 催芽晒种

播种前20 天，将种薯置于18 90 -20 ℃的条件催芽12天，晒种8天。薯堆不高于0.5 m ，及时翻

堆。

8.3 选种薯

剔除病薯及畸形薯。

8.4 切种

播前，种薯切块。纵切。切块重30 g'-3S g，带1} 2个芽。

8.5 薯块处理: 种薯切块后，用草木灰拌种，使切口粘附均匀，禁止使用化学物质和有机农业生产中

禁用物质处理的种薯、薯块。

9 播种

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9.1 播种时间

当土壤10 cm的地温稳定达到7℃一8℃时为适宜马铃薯的适宜播期。河北省北部坝上地区为5

月上旬，坝下地区为4 月中旬，河北省中南部3 月初。

9.2 播种方法

机播或穴播，覆土、镇压连续作业。

9.3 播种数量

用种量约为1 875 k吵m20

9.4 播种密度

一般保苗株数为57 o0c)株/hm2^ 66 000 株/hm2。栽培密度应依据品种的植株繁茂及结薯习性予以

适当调整。行距一般为60 cm' 70 cm ，株距25 cmo

9.5 覆土厚度

覆土厚度10 cm左右。

10 田间管理

10.1 抑芽

在马铃薯的芽拱土、出苗时耙磨。

10.2 中耕

马铃薯苗高5 cm ^ 10 cm 时第一次中耕，培土5 cm 。封垄前完成第二次中耕培土8 cm o

10.3 拔草

现蕾期拔草一次。

10.4 灌溉

如遇持续干旱，应及时浇灌。灌溉水应符合GB 50840

10.5 防治晚疫病

封垄前限制使用石硫合剂和波尔多液用作防治马铃薯晚疫病。

10.6 禁止使用

10.6.1 全部生产过程中严格禁止使用化学除草剂除草。

10.6.2 全部生产过程中严格禁止使用化学杀菌剂、化学杀虫剂防治病虫害。

10.6.3 禁止使用转基因工程产品防治病虫草害。

11 收 获

进人收获时，先割秧，然后挖掘捡拾薯块。