有机扁豆栽培技术操作规程

1、产地条件

 基肥以沙壤土为宜，要求土壤疏松，排灌方便，适于土壤Ph值6.2-7。每667平方米施腐熟圈肥2000-2500千克。深翻20-25厘米，耙平作畦.畦面宽80-90cm，高20cm，沟宽40cm。

 2、品种选择

目前生产上使用当地老品种青扁豆，要加强提纯复壮。

 3、育苗

 3.1种子处理先进行种子精选，清除杂质、碎粒，再进行浸种和晒种。浸种方法是把种子放入开水中浸泡20s或在10％～15％的食盐水中浸30s。

3.2 适期播种

扁豆适播期范围较宽，3月上旬至4月上旬均可播种，但以惊蛰前后为最佳播期。

3.3播种方法

要求采用机播，播量旱地每公顷75kg，水地每公顷112.5～120kg，播深45～75cm。

 4田间管理

 4.1整地定植。露地定植一般在4月上旬。幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟圈肥1500-2500公斤施在畦面中央，然后作畦。每畦植2行，穴距50cm，每穴1-2株。
4.2 播后遇雨要及时破除板结。

4.3齐苗后松土锄草，以后视情况及时防除杂草。

4.4插架引蔓。当苗高达20-25cm时，应及时引蔓支架，支架长度2.2-2.5米，搭成"人字形"，以防倒伏。零星种植的，可用树枝、竹竿、绳索、铁丝等引蔓爬上篱笆墙头。
4.5肥水管理

插架后到初花期前，每667平方米宜用500kg腐熟圈肥对水稀释后从定植穴浇施一次。另外，应保证最后一次追肥与采收期之间间隔不少于30天。注意及时排水和灌溉，保持土壤见干见湿。开花结荚期，要防治干旱。

 5、病虫害的防治

 主要病害为扁豆疫病以预防为主，及时排渍，勿使积水；扁豆锈病、扁豆枯萎病、扁豆炭疽病、扁豆灰霉病。

5.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治”的无害化治理原则。

5.2 农业防治

5.2.1创造适宜的生育环境条件

培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。

5.2.2科学施肥 

平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，防止土壤富营养化。

5.2.3设施防护

防风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。

5.2.4虫害可用频振式虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯等诱杀。还可用昆虫性信息素、黄板或白板诱杀。田间铺挂银灰膜亦可驱除蚜虫。

 6.采收

 6.1田间大部分植株变黄，植株下部豆荚变褐色，全株干荚约为50％时，即可收获。收获方式以刈割为好，以便保留根茬，培肥地力。

6.2采收3～4批嫩荚后，可进行一次追肥，于架间离植株20cm处沟腐熟肥25～30kg，最好结合追肥浇一次水。

6.3采收过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。

6.4 采收时要将所收蔬菜的地块编号、管理人员姓名、采摘数量登记备案，以此来编制产品的批次号。

6.5有机食品的采收按照操作规程进行单独进行采收、运输和储存。