食品安全认证分为ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP关键控制点认证，适用于生产加工型食品企业提高质量、增强安全防范的管理，通过该项认证得持续管理，可以使企业更加规范,增加客户及消费者信任，是向第二方验厂提供的有力证据。

HACCP认证同时是海关强制食品认证，贯穿和完善以下本材料同样适用美国英国法国的国际食品安全认证。

办公室准备的材料:

1、营业执照：2、生产许可证；3、健康证；4培训记录；5各种外来文件台账；6、特种人员资格证书；7、厂区布局图，设备布局图、防鼠防虫布局图；8、食品安全手册；9、HACCP计划；10、前提计划；11、GMP规范；12前提方案；13、操作性前提方案了；14、食品安全防护计划；15管理评审；16、内审。

采购部准备的材料:

1、采购供方名录：2、年度供方能力评审；3、采购计划；4采购记录；

销售部准备的材料：

  1、销售台账；2销售合同评审；3、客户满意度调查；4、产品召回演练。

质检部准备的材料：

1、计量器具台账；2计量器具检定计划和检定报告；3、危化品台账和使用记录；

4、入场原材料内检检验报告；5、成品内检检验报告；6、第三方水质检测报告；7、第三方成品检测报告。8、消毒液配制记录；

生产部准备的材料：

1、设备台账和保养记录；2人手消毒记录；3、场地和设备消毒记录；4、包材消毒记录；5、厂区、车间、库房卫生检查记录；5、配料表和配料记录；6、各工序加工记录；7、关键控制点记录：如杀菌等。8、生产计划或生产任务单；

成品库准备的材料:

1、出入库台账：2、出入库记录；3、库房卫生检查记录；

原料库准备的材料:

1、出入库台账：2、领料记录；3、库房卫生检查记录；

保卫科准备的材料:

1、出入人员登记记录；3、火灾等应急危害演练记录；

  刘老师: 18612456966（微信同号）